5/20 夕食

豚肉の生姜焼きキャベツの、いわしの丸干し、メロン、豆腐とワカメの味噌汁、ロールケーキ。
いわしの丸干しはフライパンで焼いたらハラワタが破裂してしまい全体が苦くなってしまった。一度サンマかアジあたりの干物を手作りしてみたいのだが、焼き方が下手というのは何とかならないものだろうか。

美味い干物を食べるには。通販と手作りのレシピ
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