6/8 夕食

厚揚げとぜんまいの煮物、エノキと大根の味噌汁、塩ジャケ、焼き厚揚げ。

塩ジャケの塩っていうのはいつごろからあんなに少なくなったのだろう。自分が子供のころは、塩が固まりになっているくらい塩辛かったのだけれど、減塩志向とか冷蔵技術が上がったためとかいろいろと事情はあるのだろう。一口食べただけでご飯3口くらい平気で食べることができるような塩辛さが懐かしい。

人気ブログランキングへ