7/12 夕食

明太子スパゲッティ、イタリアンスパゲッティ、トマト。

猫の手ができない。
包丁を使うときに指を怪我しないようにするためには、左手を猫の手のようにしなさいといわれる。肉球をつくってポニポニしなさいという訳ではなくて、包丁の側面が指の第二関節に当たるように指を曲げて材料を抑えるということだ。でも私はこれが苦手でできなくて、人差し指の爪の側面に包丁の側面を当てるようにしている。これはこれでまあまあ機能していて、怪我をしたことも無かった。昨日までは。
一昨日に包丁を研いで鋭くなったためか、指の肉と一緒に爪を削ぎ切ってしまった。猫の手、練習しようかな。

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