手作り餃子。
餃子の皮というのは意外と薄いものだと気が付いた。冷凍の餃子の皮は結構分厚いので、それと比べると焼き加減が難しい。しかし二枚目からはバリっとした食感のいい感じの焼き加減に成った。粉物はピザで慣れているので、皮から手作りしても面白いかもしれない。
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