8/17 夕食

手羽元と大根の煮物、チキンナゲット、串揚げ、トマトサラダ、モロヘイヤとニンジンのおひたし。

自宅で時折焼き鳥をすることがあるのだけれど、これが非常に面倒くさい。鶏肉を小さく包丁で切り、串にちまちまと刺していき、魚焼き用の網で５、６本ずつ焼いていく。コンロと焼き網を二つずつ使って１０～１２本を一度に焼き、鳥もも肉だけで２４本というのが普通だ。煙にまみれて熱い思いをしながら焼き上げても、家族はあっという間にそれだけの量を平らげてしまう。
美味しかったよ、という言葉だけが励みになる。

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