8/27 夕食

味噌カツどん、ゴーヤチャンプルー、大根と油揚げの味噌汁。

不思議なことに、新しくレパートリーに加えようとして作った料理ははじめに作ったものが一番美味しくできたりする。
もちろん二回目以降もきっちりレシピとおりに作っているのだけれど、何故か最初につくった味と比較するとどうもイマイチの時が多い。作れば作るほど下手になっていくようで、これは結構辛いものがある。単純に心理的なものであれば良いのだけれど。

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