8/30 夕食

肉団子中華風、ハムでキュウリを巻いたものとプチトマトのサラダ、野沢菜入り卵焼き。

豆腐料理をいくつかマスターしたいと思うのだけれど、豆腐というのはやはり脇役が多くて、湯豆腐とか冷奴でないと主役にならない。
豆腐ステーキを上手に作りたいと思っているのだけれど、すぐに形が崩れてしまってイライラして、結局豆腐の焼肉風みたいな料理ができてしまう。


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