8/5 夕食

土鍋で炊いたご飯に温泉卵ともみのりを乗せて醤油とごま油を垂らした丼（長い）、鶏肉と長ネギの味噌カレー炒め、タコと豆の煮物、キャベツの乱切りに味噌とクリームチーズとニンニクのディップとワサビマヨネーズを添えて。（何だこの居酒屋みたいなメニューは）

土鍋でご飯を炊いてみたい衝動に駆られていた。図書館で借りてきた本の中に書いてあったのだけれど、おひつが無くても保温効果があって、更に余分な水分を吸い取ってくれるので炊飯器とは比べ物にならないそうだ。お米を上手に炊けるとそれだけで幸せな気分になるものだ。
実際に焚いてみて、ちょっと水の量が少なかったのか炊き上がった米はやや固め。でもおこげもできて悪くない。30分ほどで炊き上がるのも経済的かもしれない。

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