コロッケ、手羽元の煮物、玉ねぎとカボチャとワカメとジャガイモの味噌汁、明太子。
昔の日本人は生野菜を基本的に食べなかった、というのを時代物の小説を読んでちょっとビックリした。小さい頃から生野菜が嫌いだったのはそのせいか、などという訳ではないけれど、何となく野菜は生で無いと反則、というように思っている。
でも最近、漬物や鍋に入れてもいいのだな、と少し認識が変わってきている。
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